Le glutathion, gardien des protéines du cerveau

Article de recherche réalisé à l’Université de Rome en août 2011.

L’article complet peut être téléchargé ici.

La traduction d’un fragment de celui-ci est présentée ci-dessous.

Le glutathion est un gardien crucial de l’intégrité des protéines dans le cerveau en raison d’un déséquilibre de l’oxyde nitrique.
Auteurs : Katia Aquilano, Sara Baldelli, Maria Rosa Ciriolo1
Département de Biologie de l’Université de Rome « ​​Tor Vergata » ; 2IRCCS San Raffaele « La Pisana » ; Rome, Italie

Le glutathion est considéré en grande partie comme un antioxydant non enzymatique qui sert à moduler l’état rédox (réduction-oxydation) des protéines thiols, à la détoxification et à l’élimination directe de l’activité oxyradicalaire.

Au sein des cellules, le glutathion a également pour rôle de réguler le flux d’oxyde nitrique (NO), qui, dans le système nerveux, est physiologiquement un neuromodulateur et un neurotransmetteur important. Cependant, ce rôle du glutathion dans la modulation de la toxicité de l’oxyde nitrique est souvent considéré comme sans importance. Récemment, nous avons réfuté cette affirmation en montrant qu’une baisse des taux de glutathion déclenche un grave déséquilibre de l’oxyde nitrique, principale cause de mort neuronale.

Nous avons rapporté que même une petite baisse du glutathion dans le cerveau des souris provoque une nitration des protéines qui est inversée par la production d’oxyde nitrique.

Ces preuves indiquent qu’un déséquilibre de l’oxyde nitrique et de ses signaux associés observés dans les maladies neurodégénératives sont une conséquence d’une baisse progressive des niveaux de glutathion.

Essentiellement, nous avons observé que l’inhibition chimique de la synthèse du glutathion produit des dommages à l’ADN et aux protéines, ainsi que la mort cellulaire dans les neuroblastomes et les neurones corticaux primaires. Ces résultats indiquent que l’annulation des effets toxiques de l’oxyde nitrique représente un rôle majeur du glutathion dans les cellules neuronales.

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