Cholestérol et formation de plaque
Le processus de formation de la plaque est complexe et peut prendre des années avant d’atteindre le point où vous commencez à voir les symptômes. Or, force est de constater que certains types de corps gras sont plus dangereux que d’autres. Le LDL, ou mauvais cholestérol, entraîne la formation de plaque tandis que le HDL, ou bon cholestérol, l’empêche. D’autres facteurs augmentent le danger de ces graisses, notamment le stress oxydatif.
L’oxydation rend les graisses rances. Dans notre flux sanguin, ce changement chimique est appelé peroxydation lipidique et provoque l’adhésion des dépôts graisseux aux parois artérielles. La formation de radicaux libres entraîne une augmentation de la peroxydation des graisses et un durcissement ultérieur des artères. La fumée de cigarette libère une énorme quantité de radicaux libres dans le sang, ce qui explique pourquoi les fumeurs sont plus susceptibles de développer des problèmes cardiovasculaires que le cancer du poumon.
Les chercheurs ont trouvé plusieurs causes aux maladies cardiovasculaires. L’oxydation des graisses, notamment des LDL, est une cause importante, mais d’autres produits chimiques responsables de l’inflammation, de l’accumulation de plaquettes et du vieillissement du muscle cardiaque ont également été étudiés. La nouvelle branche de la médecine dédiée à la biologie des radicaux libres révèle une relation très étroite entre le stress oxydatif et les maladies cardiaques.
Un excellent article publié par une équipe canadienne et japonaise a examiné les preuves de la relation entre le stress oxydatif et l’ischémie cardiaque. Ils suggèrent que l’utilisation d’un traitement antioxydant avant une procédure telle qu’une angioplastie et un pontage coronarien aide à prévenir les complications liées à ces procédures.
À l’Université de Birmingham, 200 patients ayant déjà reçu un diagnostic de maladie coronarienne ont été examinés. Les patients qui prenaient des suppléments d’antioxydants ont réduit leur risque de maladie cardiovasculaire de 47 %. Certains cardiologues estiment que davantage d’études sont nécessaires pour démontrer que les antioxydants peuvent prévenir ce type de problèmes, mais dans une enquête menée par le Journal of Cardiology aux États-Unis. Il a été constaté que 44 % des cardiologues prennent des suppléments d’antioxydants.
Glutathion et artériosclérose.
Le principal antioxydant de nos cellules est le glutathion. Cela s’applique également à l’endothélium des artères ainsi qu’aux globules rouges et aux plaquettes. À l’Université de la Colombie-Britannique, des chercheurs ont démontré le lien entre les taux de cholestérol, les taux de glutathion et la formation de plaques dans l’aorte. Ils ont montré que la diminution des niveaux de glutathion avec l’âge contribue à la formation de l’artériosclérose. Bien que les antioxydants tels que les vitamines C et E soient importants, le glutathion naturel présent dans nos cellules est le glutathion. Le glutathion aide également à recycler ces autres antioxydants afin qu’ils puissent être utilisés.
D’autres équipes de chercheurs ont montré comment augmenter les taux de glutathion contribue à : Réduire le cholestérol sanguin, minimiser la peroxydation lipidique, protéger l’endothélium du stress oxydatif, réduire la réponse inflammatoire, stabiliser la fonction plaquettaire et inhiber l’oxydation.
Un article clinique publié au Japon décrit une étude dans laquelle les niveaux de glutathion ont été mesurés chez 21 patients souffrant de crises cardiaques et ont révélé une baisse évidente des niveaux de glutathion, démontrant que ces crises nécessitaient une plus grande demande de glutathion de la part de l’organisme. Entre-temps, une publication médicale de la Nouvelle-Angleterre, aux États-Unis, a indiqué que l’augmentation des niveaux de glutathion dans le corps réduisait le risque de crise cardiaque.
Glutathion et cholestérol
Il a été démontré que l’augmentation des niveaux de glutathion réduit les niveaux de cholestérol en augmentant l’activité de l’enzyme cholestérol hydroxylase.
Conclusion
Il a été démontré que le glutathion diminue l’oxydation des graisses, abaisse le cholestérol, minimise la réponse inflammatoire autour de la plaque artérioscléreuse, stabilise les plaquettes et protège les parois artérielles. Ce sont tous des moyens importants pour lutter contre le durcissement des artères et les maladies cardiaques qui en résultent. Le glutathion réduit en outre les dommages causés par le manque d’oxygène lors de l’ischémie.
De cette façon, les maladies cardiaques sont hautement évitables en suivant des stratégies visant à augmenter le glutathion dans le corps ainsi qu’en adoptant une alimentation et un mode de vie sains.
