Athérosclérose
Les problèmes cardiaques et les crises cardiaques sont la principale cause de décès dans de nombreux pays occidentaux. Les deux sont le résultat du même processus – l’artériosclérose est souvent aussi appelée athérosclérose ou durcissement des veines. Il s’agit d’une maladie courante considérée comme faisant partie du processus naturel de vieillissement. Mais en réalité, les preuves ont établi un lien entre cette maladie et l’alimentation, le mode de vie, le tabac et le manque d’exercice, ce qui suggère que cette maladie qui tue des millions de personnes dans le monde est hautement évitable.
Bien qu’on l’observe davantage chez les personnes âgées, on peut actuellement l’observer à un stade précoce chez les enfants et des personnes dans la trentaine meurent de ce problème de santé. Les conséquences de l’athérosclérose sont désastreuses : insuffisance cardiaque, crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, insuffisance rénale, hypertension artérielle, problèmes de circulation, entre autres.
Régime pauvre en fibres
Les fibres ajoutent de la masse aux selles afin qu’elles passent plus facilement dans l’estomac, permettant ainsi une meilleure fonction intestinale. Les régimes pauvres en fibres diminuent l’absorption du cholestérol, augmentant ainsi ses niveaux. Une alimentation riche en fibres provenant des fruits et légumes est très importante.
Pour comprendre comment le glutathion peut aider à prévenir cette maladie, regardons comment se développe l’athérosclérose. Les parois des artères comportent 3 couches, l’épithélium, le mésothélium et l’endothélium. Parmi ceux-ci, l’endothélium est très sujet aux dommages et les dépôts graisseux ont tendance à s’y accrocher. Dans une artère saine, ce processus est combattu par une protection antioxydante adéquate.
Dans les artères endommagées par l’hypertension, le stress ou le tabagisme, la graisse a tendance à se déposer plus facilement. Pour tenter de réparer les dégâts, le corps crée du tissu cicatriciel. Cela rend la paroi artérielle plus irrégulière, provoquant une accumulation de graisse supplémentaire, à un point tel que l’artère est semi-bloquée, privant ainsi l’apport d’oxygène aux organes vitaux.
Problèmes cardiaques
Cette diminution de la circulation affecte des organes tels que le cerveau, les reins, les yeux et les extrémités, mais la charge la plus lourde incombe au cœur lui-même. Lorsque le flux sanguin est coupé dans des artères importantes du cœur, vous souffrez d’une crise cardiaque. La douleur d’angine de poitrine résulte du fait que le cœur n’est pas en mesure de disposer de suffisamment d’oxygène pour fonctionner. Si cela continue, cela peut provoquer une insuffisance cardiaque.
Les médecins tentent de résoudre ces problèmes avec des médicaments qui abaissent la tension artérielle, fluidifient le sang, abaissent le cholestérol, renforcent le muscle cardiaque et améliorent la circulation sanguine dans les artères. La chirurgie est une option courante dans les artères bloquées. Un pontage coronarien consiste en une réparation utilisant une veine placée comme pont vers le blocage. Une angioplastie est un moyen « d’écraser » la plaque dans la paroi de la veine pour donner plus de place au sang.
Embolie
Un accident vasculaire cérébral est causé par un blocage (ischémie) de la circulation sanguine qui prive le cerveau d’oxygène. Dans ces cas-là, il est important de contrôler le taux de cholestérol et de fluidifier le sang. Parfois, une intervention chirurgicale est nécessaire pour éliminer ce blocage.
Le manque d’oxygène dans le cerveau et la restauration du flux sanguin provoquent de graves dommages. Des neurologues de l’Université de San Francisco ont démontré l’importance du glutathion dans la protection contre ces dommages. Les animaux dont les niveaux de glutathion étaient augmentés ont subi moins de dommages en cas d’embolie. Les neurologues de l’Université de Washington sont allés plus loin en démontrant que de faibles niveaux de glutathion provoquent le blocage des artères menant à des organes importants.
