La peroxydation lipidique est la dégradation des lipides (graisses) due à l’action des radicaux libres. Les radicaux libres sont un ensemble d’atomes très instables qui éliminent les électrons des autres atomes dans une réaction en chaîne, produisant un stress oxydatif, qui est une réaction oxydative de nos cellules aux radicaux libres qui produit des dommages qui ont été et continuent d’être d’un grand intérêt pour la médecine. science, puisqu’elle est à l’origine de nombreuses maladies dégénératives chroniques.
Nous ne pouvons pas éviter d’être exposés aux radicaux libres, car bien qu’ils soient produits par la réaction de nombreuses toxines, radiations et composés chimiques, ils sont également naturels pour notre corps et nos déchets. Pour contrôler cette réaction en chaîne, les antioxydants sont importants, car ils cèdent cet atome manquant aux radicaux libres, les convertissant en molécules d’eau. Il existe de nombreux antioxydants externes comme les vitamines C et E, mais notre corps n’en dépend pas à 100 % pour effectuer le travail d’élimination des radicaux libres, puisque le corps produit lui-même l’antioxydant le plus important, il s’appelle glutathion.
Le glutathion est connu sous le nom de tripeptide, une petite protéine qui remplit de multiples fonctions importantes dans l’organisme, allant du maintien de la santé immunitaire à l’élimination des toxines, des cancérigènes (substances qui causent le cancer) et bien sûr des radicaux libres.
Le stress oxydatif est l’un des facteurs les plus importants dans le développement du cancer, de la maladie de Parkinson, de la maladie d’Alzheimer, du diabète, du lupus et de nombreuses maladies pulmonaires et cardiaques, car les radicaux libres et l’oxydation qu’ils produisent endommagent les cellules de tout notre corps, déclenchant une réaction en chaîne. qui se manifeste plus tard comme une maladie plus grave, le cancer du sein ne fait pas exception et de nombreuses études ont montré à maintes reprises le lien qui existe entre les faibles niveaux de glutathion, la peroxydation lipidique, le stress oxydatif et le développement du cancer.
Face à la menace d’un virus, d’une bactérie ou de cellules cancéreuses, ainsi que de la peroxydation lipidique, l’organisme réagit en augmentant les niveaux de glutathion dans l’organisme pour lutter contre ces menaces. En augmentant les niveaux de glutathion, le système immunitaire répond plus efficacement en éliminant les virus, les bactéries. et même les cellules cancéreuses, et en éliminant la menace des radicaux libres et du stress oxydatif, en maintenant un état d’homéostasie (équilibre du corps). Ce n’est que lorsque les niveaux de glutathion sont dépassés par la menace que l’organisme se décompense, provoquant le développement de maladies.
Des études montrent que le cancer du sein est lié à une augmentation de la peroxydation lipidique dans le sang avec une diminution de la capacité de défense antioxydante des globules rouges, qui devient encore plus prononcée à mesure que l’âge de la patiente augmente.
Ainsi, avoir une santé antioxydante adéquate en maintenant des niveaux élevés de glutathion est un moyen préventif de réduire le risque de développer un cancer du sein (et d’autres types). Le glutathion est extrêmement important pour notre corps, mais il existe actuellement de nombreuses ressources de cet important antioxydant, détoxifiant et régulateur du système immunitaire qui sont nécessaires. Nos besoins en glutathion sont plus élevés qu’il y a 20 ou 50 ans, car de multiples facteurs dans notre vie quotidienne diminuent nos réserves de glutathion, tels qu’une mauvaise alimentation, le rayonnement solaire et les appareils électroniques, les produits chimiques et les pesticides présents dans nos aliments et nos boissons, la pollution, et bien sûr le stress et même le manque de sommeil réparateur.
De nos jours, il est extrêmement important d’envisager non seulement la supplémentation en vitamines et minéraux essentiels dans notre alimentation, mais également d’apporter à notre organisme suffisamment d’éléments pour la fabrication de glutathion intracellulaire. Il existe des suppléments de glutathion, il est important de souligner qu’ils ne fonctionnent pas, il existe des suppléments qui prétendent de manière trompeuse augmenter le taux de glutathion dans le sang à des niveaux très élevés, cela ne fonctionne pas non plus, le glutathion doit être produit par chacune de nos cellules. , à l’intérieur d’eux. Ainsi, le seul moyen efficace d’augmenter les niveaux de glutathion est de fournir des acides aminés essentiels aux cellules pour produire du glutathion.
L’un de ces acides aminés est la cystéine, très rare dans notre alimentation actuelle. Et il n’est pas conseillé d’en consommer de grandes quantités car sous sa forme simple, cet acide aminé peut être toxique. La seule façon efficace et sûre de le consommer à forte dose est de le consommer dans une molécule de cystine. La cystine est une molécule composée de 2 molécules de cystéine liées, très sûres et faciles à utiliser par notre organisme pour la production de glutathion. La seule source naturelle de cystine suffisamment abondante pour représenter un bénéfice significatif pour notre corps est la protéine de lactosérum non dénaturée.
Celui-ci est produit grâce à un processus spécial qui empêche la perte des propriétés importantes du lactosérum, ce qui se produit lorsqu’il est pasteurisé, comme cela se produit dans toutes sortes de produits laitiers et de protéines de lactosérum commerciaux. La protéine de lactosérum bioactive qui conserve ses propriétés naturelles, produite selon des procédures pharmaceutiques strictes spécialement conçues pour augmenter les niveaux de glutathion intracellulaire sans effets secondaires d’aucune sorte.
Augmenter les niveaux de glutathion est aussi important à notre époque que manger et faire de l’exercice, car nos besoins en cet élément important sont beaucoup plus grands et, à mesure que notre âge avance, ils le sont encore plus.
Les références
Lipid peroxidation and antioxidant status in patients with breast cancer.
Antioxidant status and lipid peroxidation in the blood of breast cancer patients of different ages.
DNA oxidation and antioxidant status in breast cancer.
Effect of vitamins C and E on antioxidant status of breast-cancer patients undergoing chemotherapy.
Suhail N, Bilal N, Khan HY, Hasan S, Sharma S, Khan F, Mansoor T, Banu N.
Lipid peroxidation and the protective effect of physical exercise on breast cancer.
Gago-Dominguez M, Jiang X, Esteban Castelao J.
